Insalata di Riso
L’Insalata di Riso è il tipico primo piatto fresco e leggero che caratterizza le nostre calde giornate estive. Coloratissima, ricca…
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Gelato senza Gelatiera
Cremoso, fresco e fruttato… di cosa stiamo parlando? Del gelato ovviamente! Re indiscusso dell’estate! Oggi vi presentiamo la nostra versione…
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Brioche col Tuppo Siciliane
Sofficissime, profumatissime e irresistibili, le Brioche col Tuppo Siciliane sono delle brioche tipiche della tradizione siciliana. Il nome deriva dalla…
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Cous Cous freddo con verdure
Il Cous cous freddo con verdure, è un primo piatto fresco e decisamente perfetto per l’estate. Stanchi della solita pasta?…
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Pasta con Pesto di Zucchine
La pasta con il pesto di zucchine è un primo fresco ed estivo. Un primo piatto di una facilità unica…
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Plumcake Salato
Il Plumcake Salato è una variante del classico plumcake dolce. Gustoso, facile e versatile da preparare, è anche un ottimo svuota frigo. Ne esistono moltissime varianti: con verdure, salumi, formaggi o anche in versione base come sostituto del pane. Noi abbiamo scelto di aggiungere : gli spinaci, il formaggio ed…
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Insalata Russa a modo mio
L’Insalata Russa è una delle più note insalate composte di verdure miste cotte e/o crude. Ne esistono numerose varianti ( con sottaceti, uova sode, pollo lessato, tonno sott’olio, ecc..) ma gli ingredienti che si solito non mancano mai sono le patate, la maionese e le verdure. Ricetta di origine Russa,…
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Torta Fredda allo Yogurt
La Torta Fredda allo Yogurt è un dolce facile e fresco, perfetto per la stagione estiva. Non necessita di cottura e il delicato sapore dello yogurt soddisferà la vostra voglia di dolce senza appesantirvi troppo. La variante che vi proporremo oggi è alle fragole, realizzando in brevissimo tempo una deliziosa…
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Dorayaki
I Dorayaki, sono dei tipici dolcetti giapponesi che ricordano molto i pancakes. Composti da due dischetti di impasto “kasutera” e farciti da una delicata marmellata di fagioli azuki, detta anche anko, sono i dolci preferiti del simpaticissimo Doraemon! Ovviamente possono essere farciti anche con la crema di nocciole o marmellata di frutta che…
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Pane a Fisarmonica
Il Pane a Fisarmonica è un pane morbido “con sorpresa”. Questo lievitato infatti, non necessita di essere condito o tagliato, perchè le fette sono già farcite e porzionate. Vi basterà staccarne una fetta e dargli subito un bel morso, per gustarlo in tutta la sua bontà!
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Muffins al Tè Matcha cotti al vapore
I Muffins al Tè Matcha cotti al vapore sono dei sofficissimi dolcetti aromatizzati al Tè Matcha, perfetti per la colazione o semplicemente per uno spuntino leggero. Il loro nome originale è Mushipan, letteralmente “panini cotti al vapore” e ha origine nel paese sol levante. La cottura al vapore gli dona una consistenza…
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Torta delle Rose
La Torta delle Rose è una torta realizzata con un sofficissimo pan brioche, dal delicato aroma di limone e una ricca farcitura di burro e zucchero. La caratteristica forma in cui vengono avvolte le strisce di pan brioche, ricordano moltissimo un delicato cesto di rose, da qui il nome Torta…
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Plumcake Marmorizzato
Il Plumcake Marmorizzato è un dolce soffice e semplice, ottimo per la vostra merenda o per la vostra colazione. L’abbraccio fra il delicato sapore dell’impasto alla vaniglia e quello più deciso, dell’impasto al cacao, conquisteranno grandi e piccini.
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Sbriciolata
La Sbriciolata è una Torta semplicissima da realizzare e buonissima sia per la colazione che per la merenda. E’ una pasta frolla sbriciolata e al suo interno ha un goloso ripieno di cioccolato(abbiamo smaltito l’ultima cioccolata avanzata dalle uova di pasqua) ma si presta tranquillamente ad essere farcita anche con…
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Risotto con Crema di Carciofi e Crudo Croccante
Il Risotto con Crema di Carciofi e Crudo Croccante è un primo cremoso e gustoso, facile e veloce da preparare che richiede davvero pochissimi ingredienti.
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